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红酒太苦了怎么喝
味道和颜色都给人以清新的感觉。海波杯中加入三块冰块儿，将干白葡萄酒和可口可乐依次倒入，杯口放一片柠檬片即可。水果鸡尾酒(Wine Fresh)这种鸡尾酒含碳酸，喝起来舌头倍感清爽。
雪碧。雪碧因为是碳酸饮料，本身有很多的气体，所以对入到红酒中，会把红酒的颜色变得淡一些，但是口感总会增加一些沙口的感觉，所以喝起来还是比较好喝的。请点击输入图片描述 2 可乐。
不加碳酸饮料及糖。红酒中加入碳酸饮料虽说在口感上有些新颖，然而会破坏红酒本身拥有的纯正口味。而且加糖的分量控制不当，也会影响红酒的口感。最好不要冰镇。大多数情况下，红酒可以在室温下饮用。
这样可以保证葡萄酒的香醇气味不会散失。在低温（0-4度为佳）下人的味觉较敏感。在正规的场合一般是用大肚水晶杯（玻璃杯）装3/4。单手托杯，在嚊前6-12CM轻轻摇晃。细品即可。 花式喝法： 这就不太好说拉。
葡萄酒如果出现苦和辣是什么原因
1、葡萄酒分干，半干和甜酒。有两种可能，一种可能是你上次喝的是甜酒，第二种可能是你上次喝的才是假的葡萄酒。而且第二种可能比较大。干葡萄酒残糖量很低，不可能甜。而且如果是干红的话还有涩的味道。这个是正常的。
2、酸和甜都是葡萄酒里常见的味道，但是为什么会有苦呢。其实意大利很多红葡萄酒都带有某种程度的苦味，最具代表性的酒就是托斯卡纳的桑娇维塞和皮埃蒙特的内比奥罗。在品尝葡萄酒的时候，苦味是意大利酒最特别的味道了。
3、红酒里面有一种物质叫做‘‘单宁’’，喝起来就会有种苦涩的感觉。葡萄品种中，尤其是‘’赤霞珠‘’含有的单宁成分最高，很多的法国名酒都是采用赤霞珠为原料酿造红酒的，优点是可以储藏较久，比较有收藏价值。
自己酿造的葡萄酒时间久了为什么会变苦
单宁属于鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多元酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。
苦味，不应该出现，是不是涩味。苦味来源于葡萄梗、葡萄籽的破碎。这些进入发酵罐，酒水会苦。涩味是普遍现象，发酵结束，糖份含量低，葡萄酒的酸涩味凸显出来。加糖可以解决。让酸甜比例协调，涩味、酸味就会感觉减少。
自酿葡萄酒苦怎么办 第葡萄的选取。葡萄原料的好坏决定了葡萄酒的口感，颗粒饱满、色泽红润、成熟的葡萄，味道更甜美。因此，自酿葡萄酒的关键便是选取上好的葡萄原料。第酿制葡萄酒过程做到卫生、干净。
