赖茅这个品牌是由赖贵山创立的，他创立的酱酒秘方，是根据祖先留的酿酒工艺和其他派系的酿酒工艺制造而成的。后来赖茅经过逐渐演变发展，现在已经成为了茅台旗下的品牌。
是的 赖贵山利用祖先遗留的配方和制造茅酒的技艺，并参照科学方法。由原来的四个酒窖，发展到二十八个新窖，再用科学原理，将新窖变为老窖，质量数量都逐步提高。到解放前夕，年产量已达三十万斤，超过了“华茅”十倍。
正宗的赖茅当然非常好喝，2011年的时候，正宗的赖茅被拍卖了1000多万，当时非常轰动！但是赖茅的商标在公私合并的时候，被茅台酒厂拿走了，后来不知什么原因，茅台酒厂注册的赖茅商标又被收回了。
本文目录一览：1、唐朝有葡萄酒吗?唐朝有葡萄酒吗?1、开始大量酿造葡萄酒应该是：唐朝。据考证，葡萄是汉朝张骞带入中国的。据《太平御览》，汉武帝时期，“离宫别观傍尽种蒲萄”，只能估计汉武帝对此事的重视，并且葡萄的种植和葡萄酒的酿造都达...
本文目录一览：1、种植冷棚葡萄,怎么才能增大葡萄单个果粒的重量?种植冷棚葡萄,怎么才能增大葡萄单个果粒的重量?使用植物生长调节剂（1）落花后15天左右，喷施浓度适宜的吡效隆或赤霉素，也可以将两者进行混配，这样可让果粒明显增大。（2...
本文目录一览：1、家庭做葡萄酒的方法家庭做葡萄酒的方法准备紫色的成熟程度较好的葡萄。把葡萄一粒粒剪到干净的盆中。盆中倒入清水和食盐，将葡萄洗净。葡萄洗净后，仔细挑选出有破损的葡萄丢掉，剩余的葡萄晾干备用。将玻璃罐洗净，放在太阳底下暴...
本文目录一览：1、自酿葡萄酒时发酵罐需要密封吗?自酿葡萄酒时发酵罐需要密封吗?只要前两个发酵阶段完成，并采取措施确保酵母失活，老化过程中的容器就不会爆炸。葡萄酒用木塞封酒保存，平放是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞湿润膨胀，从...
本文目录一览：1、薄若莱新酒的温文尔雅的佳美葡萄薄若莱新酒的温文尔雅的佳美葡萄佳美葡萄的皮为紫黑色，皮薄而早熟，酿成的酒，酒体轻，酸度高，以果味为主，同时常带有草莓和清新水果的香气。博若莱地区采用二氧化碳浸泡发酵法酿造的博若莱新酒（...
本文目录一览：1、什么是美乐干红什么是美乐干红由于其酿酒葡萄，美乐干红葡萄酒的主要酿酒葡萄是波尔多最为流行的美乐葡萄，是世界上最为著名的红葡萄品种之一。由成熟的葡萄萃取而来的纯浓果汁。酒体柔顺平滑，平衡性强，成熟红色浆果味，单宁丝滑...
本文目录一览：1、葡萄酒中的Wa评分是什么样的?葡萄酒中的Wa评分是什么样的?目前常见的专业评判标准是采用欧洲20分制标准和美国WineSpectator（WS）、WineAdvocator（WA）100分制标准，通常高品质葡萄...
本文目录一览：1、干红和葡萄酒的区别是什么?干红和葡萄酒的区别是什么?1、干红和普通葡萄酒的区别是按照酒内糖分区分的。1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和...
本文目录一览：1、酒文化有哪些酒文化有哪些1、酒文化，古代人饮酒有哪些礼节？文，姜卫华历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。古代人饮酒有哪些礼节？儒家讲究酒德二字。2、中华民族五千年历史...
